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肥牛卷是一道美食。需要的原料有肥牛、香蔥、約兩大勺胡蘿卜絲、生抽、鹽、胡椒粉、甜味素等，屬于家常菜譜。（1）將香蔥洗凈，切段。（2）將蔥段和胡蘿卜絲放在每片肥牛上并卷成筒狀。（3）用少許油翻煎肥牛卷，加入調(diào)料，熟后將肥牛卷沿盤(pán)的周遍擺放。（
